INGREDIENTI
Verdure miste a piacere
Pane grattugiato
Polpa di pomodoro
Aglio
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Fate un trito di aglio e prezzemolo.
Mescolate 1 cucchiaio di pane grattugiato per ogni pomodoro che intendete preparare (es: 4 pomodori – 4 cucchiai) e una quantità a piacere di trito di aglio e prezzemolo.
Aggiungete poi 1 cucchiaio di polpa di pomodoro e mezzo cucchiaio d’olio per ogni pomodoro che preparate e mescolate bene.
Adagiate i pomodori su una teglia da forno e riempiteli/ricopriteli con il composto preparato.
Aggiungete poca acqua sul fondo della teglia e fate cuocere in forno a 170°C finché non si sarà ristretto il fondo.
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