Tutti noi, quando vogliamo uno spuntino leggero, molto spesso ricorriamo allo yogurt. Ma è veramente un alimento così leggero? Dipende.
Basta guardare la tabella qui sotto per rendersene conto: il contenuto di nutrienti, soprattutto in carboidrati, può variare anche di parecchio!
Lo yogurt più magro in assoluto (contenente meno grassi) è quello di latte scremato, mentre vince il premio di “Mister proteina” lo yogurt greco.
Riguardo ai carboidrati invece, se ne troviamo 4-5g per 100ml di prodotto saranno quelli rappresentati dal lattosio (lo zucchero naturalmente presente nel latte). Tutti quelli al di sopra di questa soglia sono rappresentati da zuccheri aggiunti.
Ecco quindi scoperto che tutti gli yogurt aromatizzati contengono più zuccheri della stessa quantità di coca-cola…
Se siete a dieta, quindi, solo yogurt di latte scremato, bianco e senza zucchero. È troppo amaro? Arricchitelo con un cucchiaio di cereali, oppure un frutto di vostro gradimento tagliato a cubetti.
Dopo la palestra, invece, potrà essere indicato un buon yogurt Greco da latte scremato.
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