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L’acqua è un nutriente importantissimo per il nostro organismo, in quanto ne siamo costituiti per oltre la metà del nostro peso corporeo. Una buona idratazione provvede al nostro benessere generale: permette il corretto... LEGGI TUTTO

Polpo: 57kcal per 100g di prodotto; contiene all’ incirca l’ 1% di grassi. Carciofi: 22kcal per 100g di prodotto; contiene all’incirca lo 0,2% di grassi; ottima fonte di fibre. LEGGI TUTTO

Salmone rosolato in padella, con scafata di verdure (peperoni con melanzane, fave, olive nere, capperi, sedano, olio extravergine di oliva a crudo). Salmone fresco: 185kcal per 100g di prodotto; il salmone è tra le fonti più ricche in... LEGGI TUTTO

Panzanella: pane raffermo bagnato con acqua e aceto, pomodorini, sedano, olive verdi, basilico, maggiorana, olio extravergine di oliva. Questo piatto fresco e gustoso fornisce mediamente meno di 150 kcal per 100 g di prodotto. LEGGI TUTTO

Baccalà cotto in padella con fagioli del purgatorio in sugo di pomodoro e pelle croccante di baccalà Baccalà: 95kcal ogni 100g di prodotto; contiene circa l’1% di grassi Fagioli del purgatorio: come tutti i legumi, questi... LEGGI TUTTO

Polipo, calamari, gamberetti, pomodorini, sedano, patate a cubetti, limone, sale, olio extravergine di oliva a crudo. I tre tipi di pesce utilizzati sono tra i più leggeri dal punto di vista calorico: forniscono tra le 65 e le 90kcal... LEGGI TUTTO

Zucchine, peperoni, melanzane, olio extravergine di oliva a crudo, sale, erbette aromatiche. Questo piatto è costituito da ortaggi particolarmente dietetici (apportano tra le 11 e le 22kcal per 100g di prodotto) ma allo stesso tempo... LEGGI TUTTO